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鸡蛋蒸大蒜有什么功效
补充说明：鸡蛋蒸大蒜有什么功效
2021-08-13 17:21
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
鸡蛋蒸大蒜具有降低肠道感染性疾病发生风险的功效 。因为鸡蛋蒜蓉中含有丰富的蒜蓉，大蒜素可以抑制肠道病原体的增殖，所以对于肠道传染病，若正确食用蛋清大蒜，通过补充大蒜素可以降低肠道传染病的风险。鸡蛋蒜泥也富含矿物质，这些矿物质是人体内许多酶和辅酶的原料，因此食用鸡蛋蒜泥可以补充矿物质。
2022-01-04 10:56
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