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手剥笋多吃对身体健康吗
补充说明：手剥笋多吃对身体健康吗
2021-08-12 17:22
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精选回答(1)
王东梅 副主任医师 聊城市第二人民医院 三甲
擅长：消化性溃疡、反流性食管炎、胆汁反流性胃炎、幽门螺杆菌感染、慢性肠炎、胰腺炎、胆囊炎、肝炎
提问
多吃手剥笋不一定对身体健康有好处。竹笋性微寒里面含有一定的草酸，通常有化痰的作用。同时，手剥笋也可以起到使眼睛明亮的作用，虽然吃太多的竹笋不会得重大疾病，但如果患者长时间过量食用手剥笋，可能会缺钙、缺锌。此外手剥笋是不易消化的食物，过量食用会增加肠胃的负担，因此尽量不要长时间过量食用竹笋，以免影响健康。
2021-10-11 11:39
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锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中是必不可少的物质，发挥着极其重要的作用，被誉为"生命之花"、" 智力之源"、““婚姻和谐素””。 婴幼儿、儿童和青少年，生长发育速度较快，对锌营养的需求量很高，但往往饮食搭配不合理，容易造成锌摄入量不足。 人体缺锌就要及时补充，不然会影响身体机能。补锌可多吃蛋白锌、生蚝、核桃、动物肝脏等含锌较为丰富的食物。
多发人群：所有人群
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