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有什么食物到防治老年痴呆症
补充说明：有什么食物到防治老年痴呆症
a******W 2021-08-16 16:36
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
饮食中富含鲑鱼、核桃、绿叶蔬菜、深海鱼油补充剂、黑巧克力等食物可能有助于预防老年痴呆症。但需注意，食物并不能完全替代药物治疗，若有相关症状或疑虑，应及时咨询医生。
1.鲑鱼
鲑鱼富含ω-3脂肪酸，其具有抗炎作用，可减少神经细胞损伤，从而预防老年痴呆症。经常食用鲑鱼有助于改善大脑功能，提高记忆力和认知能力。
2.核桃
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，这些物质对脑部健康有益，能够促进血液循环，增强记忆力。适量食用核桃可以降低患阿尔茨海默病的风险，但不宜过量摄入，以免引起消化不良或肥胖等问题。
3.绿叶蔬菜
绿叶蔬菜中的抗氧化物质如β-胡萝卜素和维生素C可以帮助清除自由基，减缓大脑衰老过程。增加绿叶蔬菜摄入量可降低罹患失智风险。建议每周至少摄取三至四份不同种类的深绿色及黄色蔬菜。
4.深海鱼油补充剂
深海鱼油中含有DHA和EPA两种不饱和脂肪酸，这两种物质是构成脑细胞膜的重要组成部分，对于维持脑细胞正常生理功能有重要作用。适当服用深海鱼油补充剂能有效预防老年性痴呆的发生发展。
5.黑巧克力
黑巧克力中含有的黄烷醇类化合物具有抗氧化作用，能够保护神经元免受氧化应激损伤。适量食用黑巧克力可改善脑血流量，提高脑部氧气供应，因此有助于减轻痴呆症状。
饮食调整是预防老年痴呆的一个重要方面，但并不能完全依赖于某些特定食物。除了均衡饮食外，还应注意保持适当的体力活动、社交互动以及学习新技能等活动，以促进大脑健康。
2024-03-29 12:29
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
