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猪脑的功效与作用禁忌
补充说明：猪脑的功效与作用禁忌
2021-07-06 14:07
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雷麸尔 副主任医师 邵阳市中心医院 三甲
擅长：擅长中医内科及肛肠疾病，曾在上海龙华医院进修中医专业，同时从事中医内科9年，对中医保健养生胃肠道及男科疾病的中医治疗有很多经验。
提问
猪脑具有补充营养、健脑益智、保护视力的功效，作用是改善记忆力、补充体力等，禁忌是患有高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病的患者不建议食用。
1、功效
猪脑中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、铁元素等营养物质，可以补充人体所需要的营养物质，促进大脑的发育。其中含有的卵磷脂和DHA，可以提高脑细胞的活性，增强记忆力，还可以起到健脑益智的作用。另外，猪脑中还含有丰富的蛋白质，可以补充人体所需要的营养物质，促进身体的新陈代谢，在一定程度上还可以起到补充体力的作用。
2、作用
猪脑中的卵磷脂和DHA，可以提高脑细胞的活性，增强记忆力，还可以起到补充体力的作用。另外，猪脑中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，在一定程度上还可以起到补充身体铁元素的作用。
3、禁忌
患有高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病的患者，不建议食用猪脑，因为猪脑中含有大量的胆固醇，可能会加重病情，不利于身体健康。同时，患有糖尿病的患者也不建议食用，因为猪脑中的脂肪含量比较高，可能会导致血糖升高，不利于疾病的控制。
在日常生活中，建议患者适量食用猪脑，避免过量食用，引起腹胀、腹痛等不适症状。
2021-07-24 14:51
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高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症，不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确，每个个体的原因和发病机制不尽相同，个体差异性较大。
