首页> 营养科> 猪脑> 猪脑的功效与作用禁忌

精选回答(1)

王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲

擅长:擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病,达于阴平阳秘,对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究

提问

猪脑具有补脑益智、润燥通便等功效。但脾胃虚弱、高胆固醇等群体不建议食用。

1、功效

猪脑味甘、咸,性平,入脾、胃、肾经,具有补脑益智、润燥通便等功效。适当食用猪脑可以补充脑部所需的营养物质,促进脑部神经的发育,在一定程度上还可以改善记忆力。另外,猪脑中含有大量的蛋白质、维生素B2等营养物质,可以补充人体所需的营养物质,促进身体的新陈代谢,提高机体免疫力。

2、作用

猪脑中含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇等,可以补充人体所需的营养物质,促进脑细胞的发育。还可以起到补脑益智的作用,可以改善记忆力,还可以在一定程度上缓解失眠症状。此外,猪脑中含有丰富的蛋白质、维生素B2等营养物质,可以补充人体所需的营养物质,促进新陈代谢,有利于身体健康。

3、禁忌

猪脑中含有大量的胆固醇,并且猪脑属于高嘌呤食物,如果患者存在高胆固醇血症、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病,则不建议食用猪脑,以免加重病情。同时,猪脑中还含有大量的蛋白质、维生素等营养物质,如果一次性食用过多,可能会导致胃肠道蠕动减慢,引起腹胀、腹痛等消化不良症状,不利于身体健康。

建议患者在日常生活中需要注意合理膳食,以清淡的食物为主,避免食用辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒等。

2021-07-28 11:01

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脾胃虚弱 (脾胃气虚)

脾胃虚弱是要分型的,不能乱用药,脾胃虚弱分为:脾气虚、脾阳虚、胃气虚、胃阴虚。

  • 症状起因:有一些小孩面黄肌瘦,这并不是小孩本身营养不良造成的,而已因为他们脾胃虚弱导致的。小孩脾胃虚弱一般没什么食欲,不喜欢吃东西。会有以下1、人体微量原素的缺乏如缺锌可导致腹泻、厌食症;缺钙导致生长停滞、抽搐等;缺铁等致贫血、厌食、生长发育停滞。以上这些都可使人体营养物质吸收不足,日久则使小儿ldquo;面黄肌瘦rdquo;。2、饮食不节小儿正处在生长发育阶段,脾胃功能还不健全。所以如果饮食上不加节制,饥一顿,饱一顿,不按时吃饭,或零食太多,都可影响脾胃功能,造成脾胃功能失调,脾胃虚弱等症,日久则ldquo;面黄肌瘦rdquo;。3、不合理的用药小儿患病后,家长非常着急,就在很短的时间内服大量药物,尤其是一些消炎、镇痛的西药,如阿斯匹林、扑热息痛、消炎痛、红霉素等,这些药都对胃肠道有刺激作用,并引起恶心、呕吐等症,这样,病虽治好,却留下了胃受损伤的后患。长期下去则影响食物的消化吸收,造成营养不良而致ldquo;面黄肌瘦rdquo;。4、过食寒凉小儿本为ldquo;阳盛rdquo;主体,易产生内热,所以喜食寒凉。如果不加以节制,过食寒凉之物,就易损伤脾胃,造成脾胃虚寒,功能下降,从而影响食物的消化吸收及营养的摄取。营养失衡小孩子没有自控能力,吃东西没有节制,一旦吃得过多,就会损伤到脾胃,出现消化紊乱,吸收不好,面黄肌瘦。有些家长以为孩子营养不够,变本加厉给孩子做好吃的,结果反而增加了肠胃负担,脾胃进一步受损,进入恶性循环。[1]

  • 可能疾病:食积胃病  痞满  肾虚眩晕  阴结  食物不耐受  

  • 常见检查: 胃肠道疾病的超声检查  胃肠道功能动力学检查  胃肠道显像  抑癌基因Rb  

  • 就诊科室:中医

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