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山梨醇是糖吗

发病时间:不清楚

补充说明:山梨醇是糖吗

2021-08-04 11:20

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精选回答(1)

简磊 副主任医师 三峡大学附属仁和医院 三甲

擅长:糖尿病,甲状腺疾病,痛风,骨质疏松,肥胖等

提问

山梨醇不是糖。山梨醇是白色稀释性粉末或晶状粉末,易溶于水,有清凉的甜味,甜度约为蔗糖的一半。山梨醇的用途很多,在食品工业中,生理醇可作为营养型甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂使用。在医学中,山梨醇作为一种口服的渗透性脱水利尿药物,作用机制类似于甘露醇,主要是通过提高血浆渗透压导致组织内水分进入血管内,从而减轻组织的水肿。

2021-08-07 16:57

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