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喝生土豆汁的好处
补充说明：喝生土豆汁的好处
2021-09-04 23:46
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
服用生土豆汁具有改善缺铁性贫血、美白皮肤等好处 。生土豆汁中的蛋白质含量丰富，还含有铁离子、钾离子、锌离子等矿物质。摄入体内后可以有效改善缺铁性贫血，对缺钾导致的四肢无力也有调节作用。同时土豆汁中的维生素C也比较多，能够美白皮肤、对抗自由基。此外生土豆汁中的纤维素含量丰富，可以促进肠道蠕动、改善便秘。
2022-04-15 16:36
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
