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糖尿病那些蔬菜水果不能吃
补充说明：糖尿病那些蔬菜水果不能吃
a******W 2021-09-10 15:53
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医生回答(1)
廖丽华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
糖尿病患者不宜食用白薯、南瓜、土豆、胡萝卜、洋葱等高淀粉含量的蔬菜水果，但这些食物本身并不具有治疗效果，只是在饮食管理中需控制摄入量。
1.白薯
白薯含有较高的碳水化合物，其可被迅速转化为葡萄糖并进入血液中，导致血糖水平升高。长期大量摄入高淀粉类食物如白薯可能导致体重增加，进而加重胰岛素抵抗，促进糖尿病的发生。
2.南瓜
南瓜中含有一定的糖分，在食用后可能会引起血糖波动，不利于病情控制。对于糖尿病患者来说，过多地摄入南瓜会导致血糖持续处于高水平状态，从而诱发或加重病情。
3.土豆
土豆属于高淀粉含量食品，摄入后会分解成葡萄糖，使血糖浓度上升。过量摄入土豆会使体内血糖值急剧上升，长时间如此容易引发糖尿病、肥胖等疾病。
4.胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在肝脏内转化成维生素A，具有抗氧化作用。但同时也会提高血糖浓度。若糖尿病患者长期大量摄入胡萝卜，可能加剧血糖波动，影响病情稳定。
5.洋葱
洋葱中的有机硫化物可以刺激胰腺分泌胰岛素，从而使血糖降低。适量食用洋葱有助于改善餐后的血糖管理，对糖尿病患者有益。
建议糖尿病患者密切关注自身血糖变化，定期监测血糖水平，以及时发现异常情况。必要时，可以在医生指导下使用格列齐特片、盐酸二甲双胍缓释片等药物进行治疗。
2024-03-17 01:20
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