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柠檬属于酸性食物还是碱性食物?
补充说明：柠檬属于酸性食物还是碱性食物?
2021-11-09 17:40
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
柠檬属于碱性食物。
柠檬是一种常见的水果，其中含有丰富的维生素C、维生素B1、烟酸、柠檬酸、苹果酸以及矿物质等营养成分，适量食用能够补充身体所需的营养物质，同时也可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。而且柠檬属于碱性食物，平时适量吃一些柠檬，能够起到辅助调节人体酸碱平衡的作用，并不会对身体健康造成影响。此外，柠檬也是日常生活中常见的一种食物，其中含有丰富的维生素，适量食用也可以补充身体所需的营养。此外，柠檬也属于一种酸性食物，平时适量吃一些柠檬，能够促进唾液分泌，起到辅助增强食欲的作用。
虽然柠檬的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对柠檬过敏的人群，同时患有胃肠道疾病的人群也不建议食用柠檬，因为柠檬中的酸性物质会对胃肠道黏膜造成刺激，容易加重胃肠道疾病的不适症状。
2022-04-25 16:14
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医生回答(1)
胡湛波 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
柠檬是酸性的还是碱性的，大普遍人都会感觉有酸味者都是酸性的。但由食物学的视角来看，柠檬是碱性食物。由于食品在加入人体后就会形成碱性，因此我们将它们归类为碱性食品。柠檬汁加入人体内，便会氧化燃烧成二氧化碳和水，无机质即可决定它是碱性食品或酸性食品了。
2021-11-09 19:46
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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