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红薯到底是升糖还是降糖的食物

发病时间:不清楚

红薯到底是升糖还是降糖的食物?

补充说明:红薯到底是升糖还是降糖的食物

2021-11-09 17:43

红薯 胰岛素 血糖 高血糖 淀粉 低血糖

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精选回答(1)

刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

提问

红薯既不是升糖的食物也不是降糖的食物。正常患者吃红薯可以通过胰岛素使血糖在正常范围内波动,高血糖的患者应该注意食物的量,多吃可能会增加血糖,少吃对血糖一般没有影响。因为红薯富含淀粉,一般建议在两餐之间吃少量,两餐之间血糖较低。吃一些红薯可以预防低血糖,增加饱腹感。

2022-04-06 11:36

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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