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痛风忌口食物表这些食物痛风患者千万不能吃
补充说明：痛风忌口食物表这些食物痛风患者千万不能吃
a******W 2021-11-10 17:49
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医生回答(1)
王子墨 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
痛风患者应避免食用啤酒、动物内脏、海鲜、红肉以及高嘌呤肉类等食物，以减少尿酸水平的波动。需要强调的是，饮食控制并不能替代药物治疗，若症状持续或加重，应及时就医。
1.啤酒
啤酒中含有大量的嘌呤，而嘌呤是尿酸的主要来源之一。当体内嘌呤代谢异常时，会导致尿酸水平升高。长期大量饮用啤酒可能导致血尿酸浓度持续增高，从而诱发或加重痛风症状。
2.动物内脏
动物内脏含有较高的嘌呤成分，摄入后会增加体内的尿酸含量，导致尿酸盐结晶形成，进而引发痛风发作。此外，还可能引起血脂、血糖等代谢指标异常，不利于身体健康。
3.海鲜
海鲜属于中高嘌呤食物，每100g可食用部分约含150~1000mg左右的嘌呤。过量摄入海鲜会导致体内尿酸合成增多，尿酸盐结晶析出并沉积于关节滑膜、软骨及周围组织中，引起反复发作的炎性反应。痛风患者食用海鲜可能会导致病情急性发作，出现关节红肿、疼痛等症状。
4.红肉
红肉中的嘌呤含量较高，进食后经过消化吸收会产生较多的尿酸，使血液中的尿酸浓度升高。对于存在痛风的人群而言，如果经常吃红肉，容易导致尿酸盐晶体析出，从而诱发或者加重痛风的症状。
5.高嘌呤肉类
高嘌呤肉类主要包括猪肝、牛肝、鸡心、鸭心等，其嘌呤含量高于普通肉类，过多食用易导致体内尿酸水平上升。尿酸水平过高会引起尿酸盐结晶析出，在关节处沉积，诱发或加剧痛风症状。
建议患者平时注意饮食均衡，避免暴饮暴食，同时还要适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，以增强身体抵抗力。
2024-02-13 07:28
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