发病时间：不清楚
鸭蛋不能和什么同吃？
补充说明：鸭蛋不能和什么同吃？
a******W 2021-11-10 17:53
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
赵梅 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鸭蛋不宜与松花蛋、鳖肉、兔肉、甲鱼同食。需要注意的是，虽然这些食物与鸭蛋的搭配可能会引起不适，但并不意味着它们具有治疗效果。
1.鸭蛋
鸭蛋中含有蛋白质、脂肪等营养成分，而蛋白质遇到热会凝固，不利于人体消化吸收。因此，鸭蛋不宜与富含维生素C的食物如柿子、猕猴桃等同食，否则会导致维生素C被破坏，降低其营养价值。
2.松花蛋
松花蛋含有铅元素，如果与虾皮一起食用，可能会导致铅中毒。此外，松花蛋还可能与牛奶、豆浆等食物发生化学反应，产生有害物质，引起腹痛、腹泻等症状。
3.鳖肉
鳖肉属于寒性食物，而鸡肉则属于温性食物，两者同时食用容易出现肠胃不适的情况。除此之外，鳖肉中含有的动物胶、角蛋白等物质，与鸡肉中的蛋白质结合后，可形成难以消化的沉淀物，加重胃肠道负担。
4.兔肉
兔肉与鸭蛋均属寒凉之品，二者同食易损伤脾胃，引发身体不适。此外，兔肉与鸭蛋一同食用还会使机体摄入过多的蛋白质，增加肾脏代谢负担，可能出现尿少、浮肿等情况。
5.甲鱼
甲鱼与鸭蛋皆为滋补食品，同食易导致上火。另外，甲鱼与鸭蛋都属于高蛋白食物，过量食用可能导致消化不良，引起腹胀、恶心等症状。
需要注意的是，在食用上述提及的食物时应注意适量，避免过量食用引起身体不适。对于存在相关禁忌的人群，建议咨询医生或营养师的意见后再进行饮食搭配。
2024-03-08 04:43
举报向医生提问
