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巴旦木仁的功效与作用
补充说明：巴旦木仁的功效与作用
a******W 2021-11-10 17:52
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医生回答(1)
石珊珊 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
巴旦木仁具有补充营养、促进消化、改善皮肤健康、降低胆固醇、缓解疲劳等功效与作用。由于巴旦木仁的营养价值较高，若想食用，建议适量摄入，避免过量导致上火或肥胖等问题。
1.补充营养
巴旦木仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素和矿物质等营养成分，这些营养素能为身体提供能量并支持其正常运作。适量食用有助于维持机体新陈代谢平衡，促进生长发育。但不宜过量摄入，以免引起肥胖等问题。
2.促进消化
巴旦木仁中含有一定的膳食纤维，膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。对于存在便秘症状的人群而言适当进食巴旦木仁能够有效预防或减轻便秘的症状。但对巴旦木仁过敏者不建议食用，以免出现皮疹、瘙痒等症状。
3.改善皮肤健康
巴旦木仁中的维生素E具有抗氧化作用，可以帮助减少自由基损伤，延缓皮肤衰老过程。此外，维生素E还可以帮助保持皮肤水分，使肌肤更加光滑柔嫩。因此，经常食用巴旦木仁有利于改善皮肤健康状况。
4.降低胆固醇
巴旦木仁含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸和α-亚麻酸，这些脂肪酸可调节血脂水平，进而影响血液中低密度脂蛋白胆固醇的浓度。适合高胆固醇血症患者日常食用，以辅助控制病情。但是注意不要过量食用，否则可能会导致热量摄入过多而引起体重增加。
5.缓解疲劳
巴旦木仁含有一种名为精氨酸的氨基酸，这种氨基酸是合成一氧化氮的重要原料之一，而一氧化氮具有松弛平滑肌、扩张血管的作用。因此，适量食用巴旦木仁有助于提高大脑供氧量，缓解脑力劳动者因长时间用脑引起的疲劳感。但若对巴旦木仁过敏则不能吃，以免诱发红斑、丘疹等不良反应。
需要注意的是，虽然巴旦木仁营养价值较高，但也需适量食用，避免过量造成脂肪堆积。另外，由于巴旦木属于坚果类食品，在存放时应放置于阴凉干燥处密封保存，避免阳光直射，以免影响口感或变质。
2024-02-11 09:43
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