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生虾发黑了还能吃吗?
补充说明:生虾发黑了还能吃吗?
a******W 2021-11-10 17:51
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医生回答(1)
生虾发黑了不能吃。
生虾发黑是由于其含有的铁元素在空气中被氧化的结果,此时虾肉可能已经被微生物污染,存在食品安全隐患,食用后可能导致胃肠炎等不良后果。
如果生虾除了发黑外还伴有异味、软烂等情况,则通常表明已经变质,不可再继续食用。
建议平时购买新鲜食材后及时处理或冷藏保存,以减少细菌滋生的风险,并确保食物的新鲜度和安全性。
2024-03-23 22:05
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