生吃大葱有什么好处和坏处

董璐琳 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

生吃大葱的好处主要有补充营养、促进消化、提高食欲、杀菌消炎、辅助降低血压等，但也有一定的坏处，比如刺激胃肠道、口腔异味等。

1、好处

大葱中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当生吃大葱可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。大葱中含有的大蒜素，可以刺激味蕾，起到促进食欲的作用。大葱中含有的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助预防便秘。大葱中含有的大蒜素，可以起到杀菌消炎的作用，如果身体存在幽门螺杆菌感染的情况，可以适当生吃大葱，在一定程度上可以杀灭体内的幽门螺杆菌。大葱中含有的大蒜素，可以辅助降低血压，但不建议患者过量食用，以免引起血压升高的情况。

2、坏处

大葱属于辛辣刺激性食物，如果患者过量食用，可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。大葱具有一定的异味，如果患者过量食用，可能会导致口腔异味。大葱具有一定的刺激性，如果患者过量食用，可能会刺激胃肠道黏膜，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。

日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。