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服用铁剂时禁忌哪些食物?
补充说明：服用铁剂时禁忌哪些食物?
a******W 2021-11-11 17:58
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医生回答(1)
李勇 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
服用铁剂治疗缺铁时，应避免同时摄入高纤维食物、咖啡、茶、红酒和牛奶，因为这些食物可能影响铁的吸收。需要强调的是，虽然这些食物可能会影响铁的吸收，但它们本身并不能治疗缺铁。
1.高纤维食物
高纤维食物可阻碍铁元素的吸收，因为它们会妨碍机体对铁离子的消化和吸收。因此，在补铁期间应避免大量摄入燕麦、荞麦等高纤维食品，以减少铁元素利用效率。
2.咖啡
咖啡中含有大量的鞣酸成分，而鞣酸能够与体内的铁结合形成不溶性的化合物，从而抑制铁的吸收。因此，喝咖啡可能会降低铁剂的吸收效果。建议在服用铁剂前后至少间隔2小时再饮用咖啡。
3.茶
茶叶中的鞣酸可以与铁形成不溶性复合物，影响铁的吸收。因此，饮茶可能会影响铁剂的吸收效果。建议在服用铁剂后等待一段时间再喝茶。
4.红酒
酒精具有促进铁排泄的作用，从而导致铁质流失。因此，饮酒可能会影响铁剂的治疗效果。建议在服用铁剂期间限制或避免饮酒。
5.牛奶
牛奶中的钙离子能与铁形成不溶性盐类，从而影响铁的吸收。因此，喝牛奶可能会影响铁剂的吸收效果。建议在服用铁剂前避免饮用牛奶或其他含钙饮料。
补充铁剂的同时，应注意调整饮食习惯，避免同时摄入抗酸药物，以免影响铁的吸收。此外，患者可在医生指导下使用维生素C制剂促进铁的吸收，如维C片、维C咀嚼片等。
2024-02-06 14:16
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