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鸡翅尖到底能不能吃,吃了会致癌么?

发病时间:不清楚

鸡翅尖到底能不能吃,吃了会致癌么?

补充说明:鸡翅尖到底能不能吃,吃了会致癌么?

2021-11-12 16:44

致癌 鸡翅 维生素B2 烟酸 腹痛 腹泻 食物中毒 营养不良

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精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

适量食用鸡翅尖,但过量可能增加患癌风险。
鸡翅尖是鸡的翅膀末端,由于其富含脂肪和胆固醇,过量摄入可能导致肥胖和心血管疾病的风险增加。此外,如果鸡翅尖在烹饪过程中未充分煮熟,可能含有细菌或寄生虫,长期摄入可能增加患癌风险。因此,虽然适量食用鸡翅尖不会致癌,但应控制摄入量,并确保烹饪充分。

2022-04-21 17:04

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维生素B2

维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给,牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富,绿色蔬菜中也有,但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低,线粒体中氧化速率下降,直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。

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