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怎么判定自己是否食物中毒?
补充说明：怎么判定自己是否食物中毒?
a******W 2021-11-13 21:11
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
食物中毒的症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，以及头痛、乏力等全身不适感，严重时可能导致脱水和电解质紊乱。
食物中毒是由于摄人受污染的食物或饮料而引起的疾病，其中含有生物性病原体或其产生的毒素，这些物质刺激胃肠道，引发炎症反应，进而出现相应的临床表现。
如果摄入了被金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等致病菌污染的食物，可能会导致食物中毒，通常会出现发热、肌肉酸痛等症状。
在面对食物中毒疑似症状时，应立即停止食用可疑食物，并保持充足的水分摄入以预防脱水。若症状持续不缓解或加重，应及时就医。
2024-03-04 06:12
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
