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棕榈酸甘油三酯在奶粉中的作用
补充说明：棕榈酸甘油三酯在奶粉中的作用
2021-11-13 21:11
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精选回答(1)
孟洁 主治医师 江西省中西医结合医院 三甲
擅长：熟悉内科常见病多发病诊治，尤其是内分泌系统疾病，比如糖尿病，甲亢甲减等
提问
棕榈酸甘油三酯在奶粉中具有防止便秘、促进骨骼发育等作用 。棕榈酸甘油三酯是不含胆固醇，但含有多种脂肪酸的物质。棕榈酸甘油三酯添加在奶粉中，可以使患儿通过吃奶粉，从而摄入足量的棕榈酸甘油三酯，满足患儿机体的生长发育需要。棕榈酸甘油三酯在奶粉中可以避免游离棕榈酸与钙形成钙皂，能够起到改善患儿营养吸收，排便秘、促进患儿骨骼发育及改善肠道菌群等作用。
2022-03-24 10:25
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医生回答(1)
黎永安 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯是小于1周岁的儿童奶粉中普遍的成分，1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯事实上就是经过结构优化的脂肪，是将配方奶中的棕榈酸经过酶法脂交换技术调整成靠近母乳的脂质分子结构。
1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯即OPO，OPO又称结构脂OPO。
2021-11-14 06:23
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甘油三酯是由甘油和脂肪酸所构成的酯。各种甘油三酯的甘油部分都相同，而脂肪酸部分可相同也可不同。甘油三酯高的危害最直接体现在动脉粥样硬化上。
