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血糖高可以生吃胡萝卜吗
补充说明：血糖高可以生吃胡萝卜吗
a******W 2021-11-16 17:33
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医生回答(1)
闵真真 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
血糖高的患者不建议生吃胡萝卜。
血糖高的患者由于胰岛功能受损，可能导致机体对食物中的碳水化合物吸收过快，从而引起餐后血糖波动较大。而生吃胡萝卜可避免其在烹饪过程中流失营养物质，使血糖上升速度较快。
血糖高的患者平时还可以适量食用燕麦、荞麦等粗粮以及苦瓜、洋葱等含糖量较低的食物，有助于控制血糖水平。
对于血糖偏高的患者，在日常生活中应注意饮食调整，合理搭配膳食，并配合适当运动以维持正常的血糖范围。
2024-02-13 17:38
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