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养肝护肝排肝毒吃什么食物？
补充说明：养肝护肝排肝毒吃什么食物？
2021-11-17 20:47
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张刚 副主任医师 日照市中医医院 三甲
擅长：擅长各种肝病及常见传染病的诊断及治疗。
提问
养肝护肝排肝毒可以吃豆制品、菌菇类、海藻类等食物。
1、豆制品
如豆浆、豆奶粉、豆腐等。豆制品中含有丰富的植物蛋白，植物蛋白经过代谢后，产生的物质具有保护肝脏、增强机体免疫力的作用。植物蛋白也比较容易消化，不会增加肝脏的负担。此外，豆制品还含有大量的维生素B6、铁元素，可以促进肝脏的造血功能，从而起到养肝护肝排肝毒的作用。
2、菌菇类
如香菇、金针菇、杏鲍菇等。菌菇类的食物不但含有丰富的高蛋白、氨基酸、维生素等营养物质，其中含有的β-葡聚糖也具有抗病毒、保护肝脏、预防高脂血症的作用，还可以提高机体的免疫力，从而达到养肝护肝排肝毒的效果。
3、海藻类
如海带、紫菜、海苔等。海藻类的食物中含有丰富的碘、钾、钙、膳食纤维等营养物质，不但可以提高机体的免疫力，还可以促进肝脏的排毒，从而起到养肝护肝排肝毒的作用。
除此之外，还可以吃富含维生素的食物，如西红柿、橙子、猕猴桃等。平时也要注意休息，避免熬夜。如果出现肝功能异常，需要及时就医，遵医嘱进行治疗。
2021-11-17 20:47
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维生素B6主要包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺，吡哆醇迅速在肝脏内转变成吡哆醛，进而构成辅酶5＇-磷酸吡哆醛和5＇-磷酸吡哆胺发挥生物活性。要想评定维生索B6营养状况、判断补充效果或监测能改变维生素B6营养状况的疾病的病程时，推荐测定血浆中5＇-磷酸吡哆醛。
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