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当归红枣煮鸡的功效与作用
补充说明：当归红枣煮鸡的功效与作用
a******W 2021-11-24 14:48
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医生回答(1)
闵金敏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
当归红枣煮鸡具有补血养血、调经止痛、滋阴润燥、提高免疫力、抗衰老等功效与作用。由于当归和红枣属于中药材，若长期或过量食用可能会产生不良影响，建议咨询医生。
1.补血养血
当归具有补血活血的作用，而红枣富含铁元素和维生素C，两者合用可增强补血效果。适用于贫血、产后虚弱等引起的面色苍白、头晕乏力等症状。可以将当归和红枣一起炖鸡汤或煲汤食用。
2.调经止痛
当归有活血行气、调经止痛之效；红枣则能补中益气、养血安神。二者配伍可用于治疗女性月经不调、经期腹痛等问题。对于痛经、月经量少、色暗有块者尤为适宜。患者可在医生指导下服用当归红枣煮鸡肉来调理。
3.滋阴润燥
当归具有滋阴润燥的功效，能够改善因阴虚火旺引起的心烦失眠、咽干口渴等症状；红枣味甘性温，入心经，具有养心安神的作用。对于心血不足所致的心悸怔忡、失眠多梦等症有一定的缓解作用。建议适量食用以促进睡眠质量提升。
4.提高免疫力
当归中的阿魏酸钠具有抗氧化活性，能够抑制自由基产生，延缓细胞老化过程；红枣中含有丰富的维生素C和多种矿物质，这些成分有助于增强机体抵抗力。经常食用当归红枣煮鸡肉可以帮助身体抵御疾病侵袭，减少感染发生率。但需注意不宜过量食用以防上火。
5.抗衰老
当归中的亚油酸具有降低血脂、防止动脉粥样硬化的作用；红枣含有环磷酸腺苷，该物质参与调节人体内环境稳定，维持生命活动正常运行。适当摄入上述食物有利于减缓细胞氧化速度，辅助达到抗衰老的目的。若对上述药物存在过敏反应，则应避免食用。
需要注意的是，虽然当归红枣煮鸡具有一定的保健功效，但并不能替代药物治疗。如需长期大量食用还需咨询医师意见，以免出现不良后果。
2024-03-14 09:15
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