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黑豆羊骨汤功效与作用
补充说明:黑豆羊骨汤功效与作用
2021-11-24 14:46
佝偻病 骨质疏松症 硬化 胶原蛋白 碳酸钙 磷 皮肤 黑豆 牛骨 羊骨
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
黑豆羊骨汤具有补充营养、降血脂的功效与作用。羊肉和黑豆都是富含蛋白质的食材,但来源不同,两者一起炖煮,其中的动物性蛋白质和植物性蛋白质能够与氨基酸互补,有利于蛋白质的利用,补充营养。另外,羊肉中含有较多的饱和脂肪和胆固醇,黑豆中则含有较多的不饱和脂肪酸,二者同食有助于降血脂,保护血管。
2022-04-01 17:30
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