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紫菜功效和作用
补充说明：紫菜功效和作用
a******W 2021-11-25 18:43
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医生回答(1)
刘华娟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
紫菜具有补脑益智、预防贫血、维持骨骼健康、美容养颜、辅助降血脂等功效与作用。由于紫菜的营养功效较为多样，建议在食用前咨询医生或营养师。
1.补脑益智
紫菜富含卵磷脂、不饱和脂肪酸等营养成分，这些物质对促进大脑发育及改善记忆力有积极作用。适量食用有助于增强智力、提高学习效率。
2.预防贫血
紫菜中含有铁元素，可以促进血红蛋白合成，从而达到预防贫血的目的。对于缺铁性贫血患者，可以通过增加摄入含铁量高的食物如紫菜来补充体内所需铁质。
3.维持骨骼健康
紫菜中的钙离子能够促进骨细胞分化与增殖，同时还可以抑制破骨细胞活性，进而起到一定的抗骨质疏松的作用。对于存在骨质疏松风险的人群而言，适当进食紫菜有利于维护骨骼健康。
4.美容养颜
紫菜中所含有的维生素E具有抗氧化作用，能帮助清除体内的自由基，延缓衰老过程。经常食用可使皮肤保持光泽和弹性。
5.辅助降血脂
紫菜含有丰富的膳食纤维，其具有吸附胆固醇的作用，因此有一定的降低血脂的效果。高血脂症患者可通过增加膳食纤维摄入量来改善血脂水平。
虽然紫菜营养价值丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，紫菜性质寒凉，脾胃虚寒者应慎食或避免长期大量食用。
2024-04-03 06:33
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