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细葱老姜汤的功效与作用
补充说明：细葱老姜汤的功效与作用
a******W 2021-11-25 18:46
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医生回答(1)
李岗锋 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
细葱老姜汤具有驱散寒邪、缓解风寒感冒、改善食欲、促进消化、提高免疫力等功效与作用。由于个体差异，使用细葱老姜汤时需谨慎，如有不适，应立即停止并咨询医生。
1.驱散寒邪
细葱和老姜都属于温性食物，能够起到祛除体内寒气的作用。对于因外感风寒引起的畏寒、肢冷等症状具有一定的缓解效果。
2.缓解风寒感冒
因为细葱有发表通阳的作用，而生姜则能发汗解表，两者合用可增强治疗风寒感冒的效果。将二者熬煮成汤饮用，有助于驱散体内的寒邪之气，减轻头痛、发热等不适症状。
3.改善食欲
细葱中的挥发油可以刺激味觉神经，增进食欲；而老姜中的辣素也有助于促进唾液和胃液分泌。适量食用细葱老姜汤可以帮助改善食欲不振的情况。
4.促进消化
细葱中含有的膳食纤维可以增加肠道蠕动频率，进而加速食物残渣排出速度；而老姜中的姜辣素具有抑制淀粉酶活性的作用，从而减少胃内容物积存时间。上述两种物质共同发挥作用，在一定程度上有助于预防或减轻腹胀、便秘等不适症状。
5.提高免疫力
由于细葱富含维生素C和多种矿物质元素，这些营养成分在被机体摄入后会参与免疫细胞的活化过程，从而提升机体抗病能力。长期适量食用细葱老姜汤可帮助机体抵抗外来病原体入侵，降低感染风险。
需要注意的是，对于存在皮肤过敏史者而言，不宜过量食用细葱，以免引起瘙痒、红肿等不良反应。此外，服用期间应避免同时摄入生冷、油腻及辛辣刺激性食物，以利于身体更好地吸收利用其营养成分。
2024-03-18 00:49
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