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肾结石不能吃哪些食物蔬菜水果
补充说明：肾结石不能吃哪些食物蔬菜水果
a******W 2021-11-26 17:09
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医生回答(1)
姚小金 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
肾结石患者不宜食用菠菜、芹菜、甜菜、香椿和竹笋等富含草酸和嘌呤的蔬菜水果，因为这些食物可能会增加结石的风险。需要强调的是，食物对于肾结石的影响因人而异，且食物本身并不能治疗肾结石，若症状持续或加重，应及时就医。
1.菠菜
菠菜富含草酸，过多摄入可能导致体内草酸积累，促进肾结石形成。长期大量食用菠菜可能增加患草酸钙结石的风险。此外，还可能导致尿液呈碱性，进而影响机体对其他矿物质的吸收。
2.芹菜
芹菜含有丰富的膳食纤维，过量摄入可能会导致肠道蠕动加快，从而引起排便次数增多的现象发生。对于患有便秘的人群来说，不仅不利于病情恢复，还有可能会加重病情的发展。
3.甜菜
甜菜根中含有的硝酸盐在胃内被细菌分解成亚硝酸盐，在人体内可还原为亚硝胺类物质，而亚硝胺具有致癌作用。长期或大量摄入甜菜可能增加癌症风险，尤其是胃癌、大肠癌等消化道肿瘤的发生概率。
4.香椿
香椿中含有较高的嘌呤成分，如果患者存在痛风的情况，则进食后会导致体内的尿酸水平升高，诱发疾病发作或者加重不适症状。不建议肾结石患者以及痛风人群食用香椿，以免影响疾病的治疗效果。
5.竹笋
竹笋中的草酸含量较高，过多摄入会与体内的钙结合形成草酸钙沉淀，易引发或加重肾结石的症状。肾结石患者应避免高草酸食物如竹笋、花生等，以减少肾结石的形成。
肾结石患者日常生活中应注意均衡饮食，避免高草酸、高钙食物，同时注意多喝水，适当运动，有利于预防肾结石的发生。
2024-03-04 23:24
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