发病时间：不清楚
排骨的营养价值及功效与作用
补充说明：排骨的营养价值及功效与作用
a******W 2021-11-26 17:11
我要咨询
精选回答(1)
李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲
擅长：内科学和全科医学副主任医师，国家二级心理咨询师，擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治，心理咨询。
提问
排骨具有补钙、补充蛋白质、增强体力、改善贫血、滋养皮肤等功效与作用。但是，由于排骨可能含有的食物来源的雌激素，雌激素可能影响乳腺健康，因此建议乳腺癌患者适量食用。
1.补钙
排骨中含有丰富的磷酸钙、骨胶原等物质，在人体小肠内经胃酸和消化酶的作用下可转化为可溶性钙离子，被机体吸收利用。适当食用可以为机体提供所需的钙质，有利于骨骼健康。
2.补充蛋白质
由于排骨中富含优质蛋白，其分子结构相对简单，易于被机体分解并吸收利用。适量摄入有助于维持机体正常生理功能，促进生长发育。对于需要增加肌肉质量的人群有益。
3.增强体力
因为排骨含有一定的脂肪和能量密度，这些营养素能够为身体提供持久的能量支持。适当地吃一些排骨可以使人在进行度运动时不易感到疲劳，从而提高运动表现和耐力水平。
4.改善贫血
排骨中的铁元素是合成血红蛋白的重要原料之一，而血红蛋白的主要功能是运输氧气和二氧化碳。因此，适当进食排骨可以帮助体内缺铁性贫血患者纠正贫血状态；但对其他类型贫血则效果有限。
5.滋养皮肤
排骨富含胶原蛋白，能增加皮肤弹性，使肌肤更加紧致有光泽。经常食用排骨可以改善肤质，使肤色看起来更健康亮丽。
需要注意的是，虽然排骨营养价值高，但是不宜过量食用，以免引起消化不良或血脂升高等情况发生。另外，建议患有肾脏疾病或高血压的人群慎食排骨，以避免加重病情。
2024-01-25 02:54
举报相关问题
向医生提问
在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
