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素鸡的功效与作用
补充说明：素鸡的功效与作用
a******W 2021-11-26 17:11
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
素鸡具有补充营养、提供蛋白质、改善消化功能、降低血脂、缓解贫血等功效与作用。但是，由于素鸡可能含有的营养成分较为复杂，建议在食用前咨询医生或营养师。
1.补充营养
素鸡中含有丰富的植物蛋白、脂肪以及多种微量元素等物质，适量食用可以为身体提供所需的营养成分。适当摄入素鸡能够帮助维持机体正常生理活动，促进生长发育。
2.提供蛋白质
素鸡制作过程中会添加黄豆，而黄豆中富含优质植物蛋白，因此具有一定的补益作用。对于需要补充蛋白质的人群而言，素鸡是一种较好的食物选择。可将其作为主食或配菜食用。
3.改善消化功能
素鸡中的膳食纤维含量较高，能增加肠道蠕动频率，进而起到促进排便的作用。经常吃素鸡有助于预防便秘的发生，但不宜过量食用以避免加重胃肠道负担。
4.降低血脂
素鸡属于低脂食品，其含有的不饱和脂肪酸和亚油酸等物质有助于调节血脂水平。长期适量食用素鸡对血脂偏高者有益。建议作为日常饮食的一部分来管理血脂。
5.缓解贫血
素鸡中还含有铁元素，铁是合成血红蛋白的重要原料之一，可以帮助预防缺铁性贫血。贫血患者可以通过食用素鸡来补充铁质，但需注意与其他富含维生素C的食物一同摄取以提高吸收率。
需要注意的是，素鸡虽然营养价值丰富，但是由于其加工工艺复杂，可能存在一定的添加剂，如防腐剂、色素等，所以不宜过量食用。此外，对大豆过敏者应慎用素鸡以防诱发或加剧过敏反应。
2024-03-27 06:05
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
