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铁棍山药功效和作用
补充说明：铁棍山药功效和作用
a******W 2021-11-28 21:19
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医生回答(1)
易茶娟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
铁棍山药具有补气养血、健脾养胃、改善免疫功能、抗衰老、防治心血管疾病等功效与作用。由于铁棍山药的食用价值较高，若想长期食用，建议咨询医生以确保安全和有效。
1.补气养血
铁棍山药含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，能够为机体提供能量，从而达到补气养血的功效。适用于气血不足引起的面色萎黄、乏力等症状。可将铁棍山药煮熟后食用，以促进其吸收。
2.健脾养胃
铁棍山药入药后归于脾胃经，能起到补中益气的作用，所以具有健脾养胃的功效。对于脾胃虚弱所致食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解效果。可以将铁棍山药与其他食材如红枣一起炖煮食用。
3.改善免疫功能
铁棍山药中的多糖类化合物具有增强机体免疫力的作用，因此有助于提高机体抵抗力。适量摄入铁棍山药对预防感冒、感染性疾病有益。日常生活中可将其作为主食或配菜食用。
4.抗衰老
铁棍山药富含多种抗氧化剂，这些成分可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化过程。经常食用铁棍山药有利于延缓皮肤衰老、保持青春活力。建议每周至少食用两次新鲜的铁棍山药。
5.防治心血管疾病
铁棍山药中的活性蛋白酶有助于降低血脂水平，而皂苷则具有轻微的降血压作用，两者共同作用可预防动脉粥样硬化。对于高脂血症及高血压患者而言，长期适量食用铁棍山药有积极影响。可将铁棍山药蒸熟后直接食用或制作成山药泥。
需要注意的是，铁棍山药是一种常见的中药材，既可内服也可外用。但因其性质滋腻，故凡寒湿重者应慎用或忌用。
2024-04-08 04:21
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