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发病时间：不清楚
补充说明：橄榄油属于发物吗？
2021-11-25 16:03
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精选回答(1)
周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
发物是中医的一种概念，其指的谁富于营养或有刺激性的食物，食用后特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病。橄榄油不属于发物类食物，而且橄榄油属于营养价值很高的食用油，富含不饱和脂肪酸，长期食用有助于预防心脑血管疾病，建议橄榄油稍微加热即可，过度加热会降低橄榄油价值。
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