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补充说明:鸡蛋和鹌鹑蛋哪个更有营养?
2021-11-25 16:03
鸡蛋 鹌鹑蛋 卵磷脂 发育 大脑
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精选回答(1)
周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。
提问
虽然鸡蛋和鹌鹑蛋的营养价值大致相同,但对于不同的人群来说,吃鸡蛋或鹌鹑蛋也需要不同的对待,例如,婴幼儿可以选择吃鹌鹑蛋,因为同等重量的鹌鹑蛋含有比鸡蛋更高的卵磷脂,卵磷脂帮助儿童发育大脑,6岁以下儿童适合每天吃3-4个鹌鹑蛋。
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