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饭豆的功效与作用禁忌
补充说明：饭豆的功效与作用禁忌
a******W 2021-12-01 18:44
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精选回答(1)
柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
饭豆一般是指豌豆苗，豌豆苗具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护心脑血管、预防便秘的功效，但食用时需注意适量。
1、补充营养
豌豆苗中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、胡萝卜素、钙、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
豌豆苗中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状，可以适量食用豌豆苗，有利于症状的改善。
3、提高免疫力
豌豆苗中含有丰富的赖氨酸、胡萝卜素、维生素C等营养成分，患者适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长，有利于提高人体免疫力。
4、辅助保护心脑血管
豌豆苗中含有丰富的叶酸、维生素B2、维生素B12等营养成分，患者适量食用可以促进血液循环，在一定程度上还可以辅助保护心脑血管。
5、预防便秘
豌豆苗中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有预防便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用豌豆苗，有利于预防便秘。
需要注意的是，食用时需注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2021-12-02 00:26
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
