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红芸豆功效作用
补充说明：红芸豆功效作用
a******W 2021-12-03 22:27
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医生回答(1)
林慧颖 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
红芸豆具有补气血、利尿消肿、润肠通便、降血压、辅助减肥等功效作用。由于红芸豆可能具有一定的功效作用，建议在食用前咨询医生或专业人士。
1.补气血
红芸豆富含蛋白质、氨基酸等营养物质，能促进血红蛋白合成，提高机体免疫力。适量食用可改善贫血症状，如面色苍白、乏力等症状。可通过烹饪或制作红豆沙等方式摄入。
2.利尿消肿
红芸豆中的膳食纤维和钾元素有助于调节体内水盐平衡，促进排泄。对于缓解水肿、促进排毒有益。日常可以通过煮汤或熬粥的方式摄入。
3.润肠通便
红芸豆含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道蠕动，预防便秘的发生。适当食用能够起到润肠通便的作用，从而减轻排便困难的症状。建议通过蒸煮后直接食用的方法摄入。
4.降血压
红芸豆中所含有的磷脂酶A2具有一定的降压效果，其能够抑制细胞膜上钙离子通道活性，降低细胞内钙浓度，进而舒张血管平滑肌。适用于轻度高血压患者，但不宜过量食用。可将其作为主食的一部分进行摄取。
5.辅助减肥
红芸豆热量较低且饱腹感强，有利于控制饮食总热量，达到减肥目的。适合体重管理的人群长期食用。可以直接煮熟后食用，也可以加入菜肴中烹调。
需要注意的是，虽然红芸豆有多种功效，但是不建议肾病患者过多食用，因为其中的植物蛋白可能会加重肾脏负担。此外，红芸豆中含有皂苷类物质，在食用前需要彻底加热至熟透以破坏其毒性。
2024-04-06 17:22
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