首页> 营养科> 鹅蛋> 咸腌鹅蛋的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

咸腌鹅蛋具有补中益气、健脾和胃、滋阴润燥、清肺止咳、增强记忆力等功效与作用。由于咸腌鹅蛋属于腌制食品,不宜过量食用,特别是高血压患者。
1.补中益气
咸腌鹅蛋具有一定的补中益气的作用是因为其富含蛋白质、脂肪等营养物质,能为身体提供能量。适当食用咸腌鹅蛋可以缓解疲劳,改善食欲不振等症状。
2.健脾和胃
咸腌鹅蛋中的某些成分能够促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,从而起到健脾和胃的效果。对于脾胃虚弱引起的食欲减退、腹胀腹泻等症状有一定的缓解作用。
3.滋阴润燥
咸腌鹅蛋中含有一定量的磷脂及微量元素,这些物质能在一定程度上滋养阴液并辅助清除体内热邪之气。因此可辅助治疗因阴虚火旺所致咽干口渴、失眠多梦等不适症状。
4.清肺止咳
咸腌鹅蛋性平味甘,归肺经,具有一定的清肺止咳效果。对于肺热咳嗽、痰黄稠厚等症状有一定的缓解作用。
5.增强记忆力
咸腌鹅蛋含有丰富的卵磷脂、脑磷脂以及多种维生素,这些物质对神经系统发育有益,有助于提高记忆力。适量食用咸腌鹅蛋可以帮助改善大脑功能,提升思维敏捷度和信息处理能力。
需要注意的是,虽然咸腌鹅蛋的营养价值较高,但不宜过量食用,以免引起血脂升高。此外,对于高血压患者而言,应减少摄入盐分较高的食物,如咸腌鹅蛋,以控制血压水平。

2024-03-28 09:14

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高血压 (高血压病,风眩)

高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征,在未用抗高血压药的情况下,非同日3次测量,收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg,可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素,其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症,不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确,每个个体的原因和发病机制不尽相同,个体差异性较大。

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