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刀鱼营养价值及功效与作用
补充说明：刀鱼营养价值及功效与作用
a******W 2021-12-07 22:26
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
刀鱼具有补充蛋白质、提供能量、改善贫血、促进消化、维持神经系统健康等功效与作用。但是，由于刀鱼属于食物，若需要长期食用，建议咨询营养师或医生以确保摄入量适宜。
1.补充蛋白质
刀鱼中含有丰富的优质蛋白，其分子结构接近人体所需，易于被机体吸收利用。适量食用可增强饱腹感，有利于体重控制和肌肉恢复。
2.提供能量
由于刀鱼肉质细嫩且脂肪含量较低，每100克可食部分约含83千卡的能量。适当摄入可为日常活动提供必要的热量支持。
3.改善贫血
刀鱼中还含有铁元素，可以促进血红蛋白合成，提高血液携氧能力。对于缺铁性贫血患者，适当食用可辅助改善贫血症状。
4.促进消化
刀鱼富含不饱和脂肪酸，能降低血脂水平，预防心血管疾病的发生。此外，不饱和脂肪酸还有助于调节免疫系统功能，增强身体抵抗力。
5.维持神经系统健康
刀鱼中的DHA和EPA等多不饱和脂肪酸具有抗氧化作用，能够清除自由基，保护神经细胞免受损伤。经常食用有助于改善记忆力、注意力缺陷等问题。
需要注意的是，虽然刀鱼营养丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良或胆固醇升高等问题。另外，对海鲜过敏者应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
2024-02-01 08:34
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
