脂肪肝的人不能吃什么多吃什么

廖林海 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

脂肪肝的人不能吃高脂肪、高糖分、高盐的食物，也不能吃辛辣刺激性食物、酒精类饮品和药物。

1、高脂肪食物

脂肪肝是肝细胞内脂肪堆积过多引起的病变，与长期饮酒、肥胖等因素有关。患者在日常生活中不能吃高脂肪的食物，比如肥肉、炸鸡、烤鸭等，以免加重肝脏负担，导致病情加重。

2、高糖分食物

糖分摄入过多，会影响肝脏代谢功能，使脂肪堆积在肝脏内，加重脂肪肝病情。因此，脂肪肝患者不能吃高糖分食物，比如糖果、巧克力、蛋糕等。

3、高盐食物

脂肪肝患者也不能吃高盐食物，比如咸菜、酱油、咸鱼等，因为高盐食物会导致体内水钠潴留，加重水肿症状，对病情恢复不利。

4、辛辣刺激性食物

脂肪肝患者也不能吃辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜、芥末等，因为辛辣刺激性食物会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状，不利于病情恢复。

5、酒精类饮品和药物

酒精主要通过肝脏代谢，脂肪肝患者如果喝酒，会加重肝脏负担，导致病情加重。脂肪肝患者不能吃酒精类饮品，比如白酒、啤酒、红酒等，因为酒精主要由乙醇组成，乙醇进入人体后会转化为乙醛，而乙醛具有脂溶性，可在肝脏内大量蓄积，会对肝脏造成损伤，导致病情加重。

脂肪肝的患者可以多吃富含维生素的蔬菜和水果，比如菠菜、胡萝卜、苹果、香蕉等，可以补充身体所需要的营养。还可以多吃富含蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，可以补充身体所需要的营养。同时患者还可以适当进行体育锻炼，有助于提高身体免疫力。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。