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炒鸭蛋的功效与作用及禁忌症
补充说明：炒鸭蛋的功效与作用及禁忌症
2021-06-08 16:10
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精选回答(1)
夏昆鹏 副主任医师 黑龙江中医药大学附属第二医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠脉疾病、高脂血症、高血压病、电解质紊乱、脊神经病、神经系统脱髓鞘疾病、脊髓疾病、脑神经病、脑血管病、运动障碍性疾病、神经系统变性疾病、神经-肌肉接头疾病、睡眠障碍、高胆固醇血症、感冒、面神经麻痹、短暂性脑缺血发作、脑梗死、脑出血、血管性认知障碍、失眠症
提问
炒鸭蛋一般具有补充营养、健脑益智、保护视力的功效，但患有甲状腺功能亢进症、糖尿病的患者禁止食用。
1、功效
炒鸭蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸，以及铁、钙、磷等矿物质。经常食用能满足人体所需的营养物质，能提高机体免疫力，促进大脑的发育。而且炒鸭蛋中的铁元素含量非常丰富，能够有效地促进血红蛋白的生成，起到补血的功效，可以改善缺铁性贫血。另外，炒鸭蛋中的B族维生素含量非常丰富，能够有效地促进神经的传导，改善神经衰弱、失眠、健忘等症状。
2、禁忌症
由于炒鸭蛋中含有大量的油脂，患有甲状腺功能亢进症的患者，食用后会导致甲状腺激素分泌过多，从而加重病情。糖尿病患者如果食用过多，可能会导致血糖升高，不利于病情的控制，因此不建议糖尿病患者食用。
建议在日常生活中要注意适量食用炒鸭蛋，以免加重胃肠道的负担，引起消化不良，导致出现腹胀、腹痛等不适症状。
2021-07-08 15:42
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
