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痛风能吃鱼头吗
补充说明：痛风能吃鱼头吗
a******W 2024-10-25 14:13
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
痛风患者可以适量食用淡水鱼类，但不宜过量摄入。
淡水鱼类含有一定的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，适当食用有助于机体健康。但由于嘌呤含量相对较高，长期大量摄入可能导致尿酸升高，诱发痛风发作。因此，建议患者控制摄入量，并注意选择低嘌呤的食物。
对于无症状高尿酸血症或慢性痛风石者，若病情稳定且没有急性发作时，可少量进食鱼头。
痛风患者日常生活中需避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以减少尿酸水平波动。同时应保持均衡饮食，合理分配各类食物的比例，确保营养需求的同时控制好体重。
2024-10-25 14:13
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
