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「泥鳅补什么东西的?】
补充说明:「泥鳅补什么东西的?】
a******W 2023-09-07 17:28
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医生回答(1)
「泥鳅补什么东西的?】泥鳅具有较高的营养价值,可以补充人体所需的营养,对于维持人体的健康,以及能够辅助调节血脂代谢有一定的益处。泥鳅肉质鲜美,营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,可根据个人喜好适量食用。
1、蛋白质:泥鳅肉质细嫩,细腻滑嫩,蛋白质含量较高,其中脂肪、胆固醇含量较低,还含有丰富的维生素B1、维生素B12、叶酸、烟酸、维生素C、维生素A等营养物质,对于维持人体正常生理活动、增强体质有益;
2、维生素:泥鳅富含维生素A、维生素B1、维生素B12、叶酸等维生素,可起到营养均衡的作用;
3、矿物质:泥鳅中含有较高的钙、铁、锌、磷等矿物质,以及较高的钾、镁等微量元素,对于人体健康有益;
4、脂肪:泥鳅中含有较高的脂肪含量,每100克泥鳅中脂肪含量为0.9克,因此适当食用泥鳅,可以满足人体每日所需的脂肪摄入量;
5、碳水化合物:泥鳅还含有较多的碳水化合物,因此适当食用泥鳅补充碳水化合物,可以为人体提供能量。
此外,泥鳅中含有较多的卵磷脂,可以一定程度上促进人体的脑部发育,对于智力发育也有一定益处。虽然泥鳅具有较高的营养价值,但不建议过量食用,由于泥鳅中蛋白质较多,过量食用会增加胃肠道负担,导致消化不良,出现腹痛、腹泻等不适症状。
2023-09-07 17:28
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