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鲅鱼嘌呤含量高吗
补充说明：鲅鱼嘌呤含量高吗
2024-05-06 19:01
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
鲅鱼嘌呤含量高，痛风患者应谨慎食用。
鲅鱼属于中等嘌呤食物，每100克鲅鱼约含75-150毫克嘌呤。摄入后会导致体内尿酸合成增加，进而加重病情。因此痛风患者应谨慎食用。
除了鲅鱼外，海鲜中的牡蛎、扇贝等也含有较高的嘌呤成分，不建议痛风患者食用。
对于健康人群而言，适量进食鲅鱼可为身体提供营养物质，但不宜过量食用，以免导致嘌呤代谢紊乱而诱发或加重痛风症状。
2024-05-06 19:25
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