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鲅鱼和沙丁鱼的区别
补充说明：鲅鱼和沙丁鱼的区别
a******W 2022-02-16 17:25
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医生回答(1)
郭伟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
沙丁鱼和鲅鱼的区别，主要包括形状不同、肉质不同、味道不同、营养价值不同、禁忌不同等。
1、形状不同
沙丁鱼的鱼头比较大，而且鱼身比较长，鱼头呈现出宽扁的形状，而鱼身比较短。鲅鱼的鱼头比较小，而且鱼身比较短。
2、肉质不同
沙丁鱼的肉质比较鲜美，而鲅鱼的肉质比较柔软，但是鱼肉比较厚。
3、味道不同
沙丁鱼带有一定的腥味，而鲅鱼带有一定的鱼腥味。
4、营养价值不同
沙丁鱼中含有丰富的优质蛋白、维生素、矿物质等营养成分，能够补充体内所需要的多种营养物质。而鲅鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充体内所需要的多种营养物质。
5、禁忌不同
如果患者对海鲜过敏，通常是不建议吃的，也要避免吃生冷寒凉的食物，以免加重病情。而且对于患有痛风的患者，也要避免吃鲅鱼，以免加重病情。
在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量多吃清淡易消化的食物，也可以多吃富含钙元素的食物，从而为身体补充所需要的营养。
2022-02-16 20:19
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