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高血糖能吃煮鸡蛋吗
补充说明：高血糖能吃煮鸡蛋吗
2024-05-31 15:46
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杨锐 主治医师 南方医科大学珠江医院 三甲
擅长：糖尿病，肥胖，甲状腺疾病，垂体，肾上腺疾病。儿童生长发育，儿童性要求，儿童肥胖。
提问
高血糖患者可以适量食用煮鸡蛋，不会显著影响血糖水平。
煮鸡蛋主要由蛋白质构成，烹饪过程中不增加额外热量，适量摄入不会明显影响血糖。然而，长期大量摄入可能增加肥胖风险，建议控制摄入量。对于糖尿病患者，应监测血糖变化，遵循医嘱调整饮食。
但需注意的是，煮鸡蛋中的胆固醇含量较高，过量摄入可能导致血脂异常，特别是对于已经存在心血管疾病或有家族史的人群。此外，煮蛋时可能会加入盐或其他调味料，过多的钠摄入也可能对血压产生不利影响。
虽然煮鸡蛋适合高血糖人群食用，但仍需注意适量，并结合整体饮食平衡，避免单一食物造成血糖波动。同时，定期检测血糖水平，配合医生指导，确保健康饮食与血糖管理的有效性。
2024-06-05 10:25
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
