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食品添加剂甘油是什么东西
补充说明：食品添加剂甘油是什么东西
a******W 2023-09-26 23:44
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医生回答(1)
吴寿 主治医师 三甲
擅长：药品
提问
食品添加剂甘油一般是指山梨酸钾，是一种食品添加剂，可以添加在食物中，起到改善食品口感的作用。
山梨酸钾是一种有机化合物，属于一种食品添加剂，可以用于制作食品的保湿剂、防腐剂等。食品添加剂甘油可以改善食品的口感，使食物更加黏稠，也可以使食品的保湿性增加，还可以使食物的保存时间延长。此外，食品添加剂甘油还可以用于制作面食，可以使面食的口感更好，也可以使面食的营养价值增加。
但是，食品添加剂甘油不可以过多食用，以免导致体内摄入过多的甘油三酯，从而增加肥胖、高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病的发病概率。此外，对山梨酸钾过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2023-09-26 23:44
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