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饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸有什么区别？

发病时间：不清楚

饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸有什么区别？

补充说明：饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸有什么区别？

a******W 2024-01-24 11:46

高脂血症冠心病茶油植物油橄榄油猪油黄油奶油

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医生回答(1)

鲁兴阳主治医师三甲

擅长：全科

提问

饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸一般在化学结构、食物来源、对人体的影响等方面有区别。1、化学结构：不饱和脂肪酸含有双键，饱和脂肪酸不含双键。2、食物来源：不饱和脂肪酸主要存在于茶油、植物油、橄榄油等食物中。饱和脂肪酸主要存在于猪油、黄油、奶油等食物中。3、对人体的影响：不饱和脂肪酸对人体健康有益。人体所需的必需脂肪酸多为不饱和脂肪酸，可适量摄入。饱和脂肪酸摄入过多会增加高脂血症和冠心病的风险，因此应尽量减少摄入。在日常生活中，应该遵循健康的饮食习惯，保持低脂肪饮食。

2024-01-24 11:46