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血糖高吃什么蔬菜
补充说明：血糖高吃什么蔬菜
2024-06-20 15:02
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蒋伏松 主任医师 上海市第六人民医院 三甲
擅长：糖尿病急性并发症和并存症、糖尿病足病、胰岛素泵及动态血糖监测系统的使用、重症甲亢及甲状腺相关眼病。
提问
血糖高的人群可以适量食用苦瓜、菠菜、冬瓜等蔬菜。虽然这些食物对血糖控制有益，但并不能直接治疗高血糖，建议在医生的指导下进行饮食调整。
1.苦瓜
苦瓜中的苦味成分具有降糖作用，可以辅助降低血糖水平。苦瓜还富含维生素C、膳食纤维等营养物质，有助于调节血糖。可凉拌或炒食。
2.菠菜
菠菜中含有丰富的叶绿素和类胡萝卜素，这些物质能够帮助稳定血糖，减少波动。此外，菠菜还含有多种矿物质和维生素，对身体有益。建议生吃或煮熟后食用。
3.冬瓜
冬瓜中含有的葫芦素和丙醇二酸等物质，能有效抑制糖类转化为脂肪，从而起到一定的降糖效果。冬瓜还富含水分和膳食纤维，有助于促进消化和排便。适合清蒸或炖汤食用。
控制血糖需要综合饮食管理，避免摄入过多碳水化合物和糖分。同时，定期监测血糖水平并咨询专业医生的意见是必要的。
2024-06-20 15:52
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