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青梅怎么腌制脆青梅
补充说明：青梅怎么腌制脆青梅
a******W 2023-09-26 23:46
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医生回答(1)
倪权 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
青梅可以通过腌制的方式来制作脆青梅。
青梅是一种常见的水果，其中含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以起到润肠通便的作用。而腌制青梅是利用盐的渗透作用，使青梅中的水分渗入到脆青梅中，能够使脆青梅的口感更好，也能够减少其中的营养成分流失。因此，青梅可以通过腌制的方式来制作脆青梅。
需要注意的是，在腌制过程中要注意好时间和温度，避免时间过长或温度过低，以免导致脆青梅中的营养成分流失或发生变质。此外，在日常生活中建议患者适量食用脆青梅，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用脆青梅后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-26 23:46
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