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豇豆的功效和禁忌
补充说明：豇豆的功效和禁忌
a******W 2023-09-26 23:49
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医生回答(1)
张裕 主治医师 三甲
擅长：药品
提问
豇豆一般具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护血管、预防心脑血管疾病等功效，但食用时需注意适量，以免加重胃肠负担。
1、补充营养
豇豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
豇豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状，可以适量食用豇豆进行缓解。
3、提高免疫力
豇豆中含有丰富的赖氨酸、铁、镁等营养物质，患者适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼发育，在一定程度上可以提高人体免疫力。
4、辅助保护血管
豇豆中含有不饱和脂肪酸、卵磷脂，患者适量食用可以软化血管，在一定程度上还可以辅助保护血管。
5、预防心脑血管疾病
豇豆中含有丰富的维生素B1、维生素B2以及钾、镁等营养物质，患者适量食用可以促进血液循环，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。
虽然豇豆的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对豇豆过敏的人群。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-26 23:49
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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