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一吃烧烤就腹泻怎么回事
补充说明：一吃烧烤就腹泻怎么回事
2024-09-06 12:44
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吴鹏波 副主任医师 武汉大学人民医院 三甲
擅长：吴鹏波，医学博士，武汉大学人民医院（又名湖北省人民医院）消化内科副主任医师，任湖北省临床肿瘤学会肿瘤营养专家委员会委员。迄今为止主持湖北省自然科学基金等课题3项，参加省部级课题3项。第一作者身份发表论文16篇，其中SCI 6篇、国际会议论文1篇，主编专著1部。 消化内科专业擅长：反流性食管炎、消化不良、肠功能紊乱、幽门螺旋杆菌、胃肠息肉、消化道出血、急性胰腺炎、肝硬化、慢性腹泻、肠易激综合征等疾病诊疗。 内镜方面擅长:消化内镜常规检查、急性消化道出血内镜止血术、消化道异物内镜取出术、消化道息肉内镜下治疗、肝硬化食管胃底静脉曲张内镜下治疗。
提问
一吃烧烤就腹泻可能是由食物不洁、消化不良、过敏反应等引起的。
1.食物不洁
烧烤食物可能在制作过程中受到污染，导致细菌或病毒滋生，食用后可能会引发急性胃肠炎，从而出现腹泻、腹痛等症状。处理方法包括及时就医，并根据医生建议服用抗生素如诺氟沙星胶囊、蒙脱石散等进行治疗。
2.消化不良
如果烧烤食物过于油腻或难以消化，可能导致胃肠道负担过重，引起消化不良，进而导致腹泻。此时可以通过调整饮食习惯和增加运动量来改善症状。例如避免油腻和辛辣食物的摄入，并适当增加膳食纤维的摄入。
3.过敏反应
部分人群可能对某些食材或调料中的成分过敏，如海鲜、辣椒等，当食用后会引起身体免疫系统的过度反应，导致腹泻、皮肤瘙痒等症状。针对这种情况，应立即停止食用可疑食物，并及时就医进行抗过敏治疗。常用药物包括西替利嗪片、氯雷他定片等。
建议患者在饮食上注意卫生和营养均衡，在选择烧烤食品时应选择新鲜且质量有保障的食材，并确保烹饪过程中的卫生措施得到充分执行。此外，在出现腹泻症状时应注意补充水分和电解质，以避免脱水的发生。若症状持续或加重，则应及时就医进行进一步检查和治疗。
2024-09-06 14:34
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
