发病时间：不清楚
山药怎么吃最养胃
补充说明：山药怎么吃最养胃
2023-09-07 23:53
我要咨询
精选回答(1)
范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。
提问
一般没有山药怎么吃最养胃的说法，通常情况下，山药可以蒸着吃、煮着吃、熬粥吃、山药粉蒸着吃、山药炖排骨等，都可以达到养胃的效果。
1、蒸着吃
山药属于一种药食同源的食物，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。如果患者存在胃肠道不适的症状，可以适当吃蒸山药，有助于促进胃肠道蠕动，从而改善胃肠道不适的症状。蒸山药时，山药内的营养物质不会流失过多，也不会影响到山药的功效。
2、煮着吃
山药也可以煮着吃，但是煮熟后的山药比较软烂，容易消化和吸收，适合胃肠功能虚弱的人群食用。
3、熬粥吃
山药也可以熬粥吃，但是熬粥时，山药的营养成分会有所流失，而且也比较容易消化和吸收，适合胃肠功能虚弱的人群食用。
4、山药粉蒸着吃
山药粉具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，可以用于改善脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精等不适症状。如果存在胃肠不适的症状，可以在医生的指导下，使用山药进行治疗，通常具有一定的作用。
5、山药炖排骨
山药炖排骨主要由山药、排骨等食材制作而成，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效，可以用于改善脾胃虚弱引起的食欲不振、大便稀溏、乏力、气短等不适症状。
需要注意的是，食疗不能替代药物治疗，如果患者存在胃肠道不适的症状，建议及时到正规医院的中医消化科就诊，并积极配合医生治疗，以免延误病情。
2023-09-08 20:27
举报相关问题
向医生提问
