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过敏能不能吃鸡蛋白
补充说明：过敏能不能吃鸡蛋白
2024-05-13 18:46
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
过敏患者不能食用鸡蛋白，因为鸡蛋白可能诱发或加重过敏症状。
过敏患者食用鸡蛋白后，其作为异体蛋白可能会刺激机体产生免疫应答，导致IgE介导的超敏反应，如荨麻疹、呼吸困难等。若患者对鸡肉蛋白过敏，食用鸡蛋白可能导致严重的过敏反应，甚至危及生命。因此，为安全起见，过敏患者不宜食用鸡蛋白。
除了鸡蛋以外，对于海鲜、牛奶、坚果等食物也需高度警惕，避免引起交叉过敏反应。
建议过敏患者平时注意观察自身对不同食物的反应，并在医生指导下使用抗组胺药物治疗过敏反应。
2024-05-13 19:10
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